Zouden soja eiwitten kunnen bijdragen tijdens inspanning?

In een artikel van Taylor Thomas wordt uitgebreid uitgelegd hoe en wanneer een duursporter goed gebruik kan maken van eiwitten in zijn of haar voeding. Het gaat in op de timing van inname, type eiwitten en de hoeveelheid eiwitten. Met de benodigde achtergrondinformatie wordt het belang van een gestructureerde eiwitinname duidelijk.

Uitgelicht:

• Zorg binnen 30 min na inspanning voor een inname van 10-20 gram BCAA’s afhankelijk van lichaamsgewicht en type inspanning.
• Er wordt gesuggereerd dat de inname van soja eiwitten tijdens inspanning kan bijdragen aan voorkoming van meer spierschade.

Praktisch advies: probeer tijdens lange duurritten eiwitten toe te voegen aan de voeding. Met deze inspanning is de belasting op het maag-darmsysteem relatief laag in vergelijking met hardlopen. Zo test je of jij goed tegen een schepje eiwitpoeder in je bidon kan! Een protein bar kan natuurlijk ook. Of kies voor een natuurlijk product als een broodje kalkoenfilet.

Klik hier voor de link naar het artikel op de site van Trainingpeaks.

Bron: Thomas, T. (2016). The Endurance Athlete’s Guide to Protein. Geraadpleegd op 21-9-2016, van https://home.trainingpeaks.com/blog/article/the-endurance-athlete-s-guide-to-protein.